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おもち

妹が年末につくっている飾り餅(&お餅)がとてもおいしそうで、
見習って今年は挑戦!
といっても、ホームベーカリー(お餅もできる)が作るのですが!


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やわらか〜い!
あら熱がとれたら、成形するのだけど、難しい。
中央が、ミニミニ飾り餅、なんとかできたかな。
でも雪だるまっぽいね。

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そしてランチは、前日丸パンをつくったので、
和風ひき肉バーグをつくってサンドイッチ。
(チーズ2種、きゃべつキュウリ人参サラダ、ひき肉バーグ)


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あたたかく、いいお天気の冬の日だった。








by matu-cafe | 2016-12-30 19:56 | うちのごはん | Comments(0)

檸檬しごと


28日で仕事も終わり、私も年末年始のお休み突入。
やりたかったことを少しずつこなしたい。

今年のうちの檸檬、約50個収穫できた。
まずは檸檬果汁を手で絞り、果汁冷凍。
21個で断念。
うちの庭の果樹は何も手入れをしていないので(よく言えば完全無農薬)、
皮が固いし厚い。しぼるのがタイヘンなのだ。

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あとの約25個をどうしようか迷ったあげく、
檸檬ジャムに挑戦。ゆずジャムは作るけど檸檬ははじめて。


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やはりタイヘンだった。

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皮はピーラーでむいて細切り、あとは果肉と種にわける作業をもくもくと…。
そして鍋で煮込む。
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完成!  ほろ苦さがいい感じかな。
あと数個はそのまま冷凍へ。
今年の檸檬仕事はこれで終了!



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おやつはココアマフィンに、さっぱりと檸檬クリーム。


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檸檬しごとをしているときは、部屋中が檸檬のいい香りでいっぱいだった!
来年の檸檬はどうかな。





























by matu-cafe | 2016-12-30 19:32 | うちのおやつ | Comments(0)


今回の色みは、グリーンと白とクリームで
花束をまとめてもらいました。

もみの緑が入って少しだけクリスマス調に。
喜んでもらえたら嬉しいな。



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今日の夕食はオーブンでローストチキン。
カレー粉と香辛料で味付けしたご飯を
中にいっぱい詰めました。

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檸檬と一緒に。
おいしかった






by matu-cafe | 2016-12-24 19:43 | 日々のこと | Comments(0)

お弁当

息子のお弁当も今年はあと1日分、
そして息子の長い長い冬休み突入です。


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人参サラダ、鶏肉バーグ、ひじきいろいろ煮、カルボナーラ風スパゲティ


私の仕事もあと少し、
体調崩さないようがんばっていこう!













by matu-cafe | 2016-12-21 20:23 | お弁当 | Comments(0)

冬の庭

庭の木に、りすがどんぐりを食べに今日は何回も来ては、
もくもくと口と手を素早く動かしながらたくさん食べていた。
その仕草が面白くてついついじっと見ちゃう。
やっぱりしっぽが長くてふさふさ。

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この体勢が好きみたい!

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ベーグルを久々に焼いてみたら、やっぱり不格好になっちゃった。
さあ、どんなベーグルサンドにしようかな。

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チーズ、キャベツキュウリサラダ、鶏肉、卵、ミニトマトの、
ベーグルサンドにしました(画像なし)。








by matu-cafe | 2016-12-17 18:57 | 日々のこと | Comments(0)

いっしょに

妹宅にて。
手作りのブランデーケーキとてもおいしかった!
おみやげで持たせてくれたケーキを、
帰宅後、ふたりで食べてまた「おいしい」ね。

夫は妹の手作りお菓子を食べるといつも
「ミンスパイ(妹が作る)が食べたいな」という。
彼女がつくるミンスパイの大フアン!


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おうちはクリスマス一色で、すてきだったよ!

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by matu-cafe | 2016-12-08 07:47 | Comments(0)

住宅街の奥まった場所に、このお花屋さんがありました。
建物の周囲は木々でうっそうとしていて、小さい入り口の中は、
うっとりするような、ため息がでるような、
花の園。

ディスプレイが美しい!

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色鮮やかな空間。

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この奥には、白、緑系onlyのお部屋があります(写真撮り忘れ)。
なんともいえない静寂な優しい空間です。

アレンジをつくってもらうにあたり、何色系にしようかと、
わくわく悩んだあげく、
クリスマスのはっきりした色合いではなく、
優しく暖かい白系と、いろんな緑系でまとめてもらいました。
(花の種類や緑の種類はおまかせ)


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主張しない、さりげない色合いが、なんとも優しげにまとまっていて、
素敵でした。
また行きたくなる花屋さんです。









by matu-cafe | 2016-12-07 23:04 | 日々のこと | Comments(0)

散歩

先日、横浜元町にある、ブラフベーカリーで、サンドイッチ1つ購入。
ここのパン屋さん、はじめてです。
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ふたりで半分ずつ食べみて、半分だけでも結構なボリューム。
ツナ、トマト、チェダーチーズ、スプラウト
スプラウトがポイントで食べやすく、おいしかった!

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久々の大桟橋。天気が良く、風がなく暖かい日で気持ちよかった。
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昼寝している人もいたし、ジョギングしている人もけっこういて、のんびり気分。
デジカメだとベイブリッジが薄い。

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反対側の景色。この横浜桜木町の風景は大好き、
通勤途中、どれだけ風景に助けられているか!!


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そして、お散歩は〜
横浜駅から元町までの往復(途中、いろいろと寄り道しながら)。
おおよそ12キロで、2万歩。
歩いた、歩いた!
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by matu-cafe | 2016-12-06 22:03 | 日々のこと | Comments(0)