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リベンジ

バレンタインデーに向けてのチョコレートケーキの練習…
前回挑戦したチョコレートチーズタルトでいろいろ失敗したところのリベンジ!
ミニミニサイズのタルトを3個作る。
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今回は中身のひとつ、アーモンドヌガーはやめました…。
結果は、うん、まあまあ! タルト生地はまだまだだけど全体的にはオーケーかな。
とにかく濃厚なタルトなので、ミニミニサイズ1個を更に1/4個で十分(一口?!)。
小さい家族は生クリーム嫌いだから、最後の仕上げの生クリームなしでさみしい飾り付けのもの。
見た目を全く気にしないところが小さい家族、「おいしい!」と言ってくれる!
バレンタインデーにはこれじゃないのにしよっ!…の結論。

タルトに使ったチョコレートチーズクリームと生クリームがあまっていたので…
やはりミニサイズのロールケーキを作った。
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小バナナ1本をバターと砂糖で煮たもの、チョコレートチーズクリーム、生クリームでまいて。
小さい家族は生クリーム嫌いで食べられないから、スポンジにブランデーシロップ、生クリームにも同じく入れて大人用に。
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一口サイズのロールケーキの出来上がり!
by matu-cafe | 2013-02-06 11:22 | うちのおやつ | Comments(0)